Zeleninová jídla
Bramborové koláčky se sýrem Tofu
2 šálky vařených strouhaných brambor
šálek sýra tofu
1 bílek
2 lžíce studené vody
2 lžíce dětské krupičky
lžíce krájené pažitky
lžička soli
špetka pepře
cibule
olej
Uvařené brambory jemně nastrouhejte na vál, přidejte nakrájený sýr tofu, krupici, pažitku, sůl a pepř, dobře promíchejte. Pak ve vodě rozšlehejte bílek, vytvořenou tekutinou zadělejte tužší těsto, dle potřeby můžete přidat i krupici. Vytvořte koláčky o průměru asi 5 cm, 1 cm vysoké. Pečte do červena ve vyhřáté troubě na vymaštěném plechu. Koláčky na talíři posypejte krájenou cibulí a můžete je potřít i hořčicí. Podávejte nejlépe se salátem z paprik a rajčat.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů