Tarator (bulharský recept)

2 salátové okurky
½ kg smetanového jogurtu
utřené stroužky česneku podle chuti
2-3 lžíce olivového oleje
nasekaný čerstvý kopr
hrst nasekaných vlašských ořechů
sůl

Okurku důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Vsypeme do mísy, přidáme ostatní ingredience a vše důkladně promícháme. Bulhaři česnekem nešetří, přidají klidně i celou paličku – vy se samozřejmě řiďte vlastní chutí.

Podáváme dobře vychlazené s čerstvým pečivem.

Tarator (bulharský recept)

Tarator (bulharský recept)

Ohodnoťte tento recept: 

42 hlasů

Bylinky v tomto receptu:

Další recepty Celý díl