Zeleninová jídla
Cibulový kompot
400 g červené cibule
20 ml olivového oleje
hladkolistá petržel
5 cl červeného vinného octa
10 cl telecího vývaru
1 lžíce hrubozrnné hořčice
sůl
Cibuli restujeme na oleji, opakovaně k ní přiléváme vývar a vždy jej necháme zredukovat. Pak přidáme hrubozrnnou hořčici, červený vinný ocet, osolíme, opepříme, chvíli povaříme a dokončíme nasekanou petrželí.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů