Zeleninová jídla
Batátové Suflé
140 g sladkých brambor batátů
140 g brambor typu C
2 vejce
30 ml smetany
30 g másla
1 lžička škrobu
Sůl
Pepř
Muškátový oříšek
Sladké a běžné brambory uvaříme a prolisujeme je do mísy. Přidáme žloutky, smetanu, máslo a škrob a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Pak do hmoty vmícháme sníh z bílků.
Směsí naplníme formičky a dáme je na 10 až 15 minut péct při 170 stupních.
Jako přílohu doporučujeme salát z polníčku.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů