Ryby a mořské plody
Semolinové noky
300 g mouky semolina
200 ml smetany
2 vejce
Sůl
1 lžíce olivového oleje
Demi glace
Máslo
Semolinovou mouku na noky smíchejte se solí, přidejte vejce, přilijte smetanu a olej a promíchejte. Lžící tvarujte noky a vkládejte do vroucí vody. Noky budou hotové, jakmile vyplavou.
Doporučujeme podávat s konfitovanými králičími stehny a kedlubnovým zelím.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů