Ryby a mořské plody
Celý mořský vlk v papilotě
1 mořský vlk
Sůl
Pepř
100 g vařených baby brambůrek
50 g cherry rajčátek
¼ fenyklu
1 šalotka
Petrželová nať
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce černých oliv
½ lžíce kaparů
1 citron
Mořského vlka zbavte šupin a žáber, osolte a opepřete. Na pečící papír naskládejte nakrájený fenykl, cherry rajčata, šalotku, česnek, brambory, olivy a kapary. Do ryby vložte citron a petrželku, pokapejte olejem, vše zabalte a pečte 20 až 30 minut při 190 stupních.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů