Různé
Tyčinky grisini
2 lžičky sušeného droždí
375 ml vlažné vody
500 g italské hladké mouky
2 lžičky mořské soli
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce semolínové mouky
1 vejce
Kmín
Do vlažné vody nasypeme sušené droždí a 5 minut necháme odstát. V robotu smícháme hladkou mouku se solí, vlijeme do ní droždí s vodou a olivový olej. Po pár minutách hnětení těsto necháme odpočinout, pak opět chvíli hněteme.
Z těsta vypracujeme tyčinky, potřeme je vejcem, posypeme solí a kmínem a pečeme 15 až 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů