Různé
Nádivka
3 plátky toustového chleba
2 vejce
60 ml polotučného mléka
Sůl
Pepř
Muškátový oříšek
50 g šunky
1 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce nasekané petržele
Máslo
Pro začátek si na kostky nakrájíme pečivo a rozklepneme vejce, ze kterých oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky v misce rozmícháme s mlékem a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Směs vlijeme na nakrájené pečivo a necháme nasáknout. Směs by neměla být ani moc hustá, ani moc řídká.
Bílky vyšleháme. Vzniklý sníh, na kostičky nakrájenou šunkou, nasekanou petržel a nastříhanou pažitku vmícháme k pečivu.
Zapékací misku vytřeme máslem, urovnáme do ní nádivku a necháme dozlatova péct při 200 °C.
Doporučujeme například jako přílohu k perličce na šalvěji.
Ohodnoťte tento recept:
3 hlasů