Různé
Zapečená palačinka s čekankou a gorgonzolou
Gorgonzola
2 červené čekanky
Máslo
Mléko
ParmezánNa palačinky:
2 vejce
500 ml mléka
50 ml rumu
350 g hladké mouky
Sůl
Olej
V míse smícháme 2 vejce, mléko, mouku a trochu rumu a začneme opékat palačinky. Čekanku nakrájíme a orestujeme na rozpuštěném másle. V zahřátém mléce rozpustíme gorgonzolu a vlijeme k orestované čekance. Směsí naplníme palačinky, které přendáme do pekáčku a ozdobíme nastrouhaným sýrem. Zapékáme 10 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů