Maso
Zelené kari s kuřetem
400 g kuřecích prsou
1 malý kousek zázvoru
2 stroužky česneku
Máslo Ghí
2 lžíce zelené kari pasty
2 dl zeleninového vývaru
1 chilli paprička
1 svazek jarní cibulky
1 plechovka kokosového mléka
Šťáva z 1 limetky
Sůl
1 balení bezvaječných čínských nudlí
Česnek se zázvorem nakrájíme najemno a pomalu orestujeme na přepuštěném másle. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, které přendáme do pánve. Až se maso zatáhne, přidáme kari pastu. Zarestujeme a podlijeme vývarem. Po chvilce přilijeme kokosové mléko a 15 minut provaříme.
Chilli papričku zbavenou semínek a cibulku nakrájíme nadrobno. Oboje vhodíme do omáčky, přilijeme šťávu z limety a osolíme.
Podáváme s čínskými nudlemi, které uvaříme v osolené vodě.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů