Zeleninová jídla
Šťouchané sladké brambory
700 g sladkých brambor
Olivový olej
Bylinková sůl
1 chilli paprička
1 svazek koriandru
1 limetka
2 lžíce mangové chutney
Sojová omáčka
Sůl
Pepř
Brambory pokapeme olejem, osolíme a upečeme ve slupce, a sice 30 až 40 minut na 200 stupňů. Poté je oloupeme.
Chilli papričku a koriandr nasekáme a dáme do mísy k bramborám. Zakápneme olivovým olejem, sojovou omáčkou a šťávou z limety. Nakonec přidáme chutney a začneme mačkat. Vše osolíme, opepříme a promícháme.
Doporučujeme podávat s kuřecím steakem a zapečeným pórkem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů