Maso
Kukuřičný muffin se špekem
70 g anglické slaniny
60 g hladké mouky
110 g kukuřičné mouky
½ prášku do pečiva
1 lžička cukru
Sůl
40 g másla
60 ml mléka
1 vejce
Do mísy prosejeme mouku hladkou a přisypeme kukuřičnou. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo, cukr a prášek do pečiva. Promícháme a přilijeme mléko. Slaninu nakrájíme, opečeme, přidáme do těsta a znovu promícháme. Těstem naplníme formičky. Pečeme 15 až 17 minut při 180 °C.
Během pečení můžete do muffinu píchnout špejlí. Pokud bude zcela suchá, je propečený.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů