Různé
Bramborové ragú s chorizem
400 g baby brambůrek
80 g klobásy chorizo
2 stonky řapíkatého celeru
1 lžíce kaparů
150 g cherry rajčátek
1 lžíce oliv bez pecek
1 lžíce nasekané petrželky
Pepř
1 lžíce másla
Sůl
Kmín
Přepuštěné máslo
Rozpálíme přepuštěné máslo. Chorizo nakrájíme a vypečeme na pánvi. Brambory rozpůlíme a přidáme na pánev. Přidáme také olivy a nakrájený oloupaný celer. Vhodíme pár kapar a na půlky nakrájená rajčátka. Opepříme a osolíme. Na závěr přidáme petrželovou nať a máslo. A můžeme podávat.
Doporučujeme například jako přílohu k pečenému mníkovi.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů