Chlebíček z červené řepy
170 g nakládané řepy
200 g polohrubé mouky
50 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
80 g kakaa
Sůl
230 g třtinového cukru
3 vejce
200 ml oleje
100 g tmavé čokolády
Smetana na šlehání
Sterilovanou červenou řepu umixujeme a dáme do mísy. Prosejeme si do ní mouku hladkou i polohrubou. Přidáme kypřící prášek, jedlou sodu, cukr, kakao a 3 vejce. Promícháme. Po malých částech přilijeme olej a přidáme část nasekané čokolády. Větší kousek si můžeme nechat na dozdobení. Promícháme, přelijeme do pekáčku a dáme do předehřáté trouby. Pečeme až 60 minut při 170 až 180 stupních. Propečení kontrolujeme špejlí; až se těsto nebude na špejli lepit, je hotovo. Nakrájíme, přidáme vyšlehanou smetanu a posypeme nastrouhanou čokoládou.
Ohodnoťte tento recept: