Maso
Souvlakia s tzatziki
600 g jehněčího hřbetu
Sůl
Pepř
Citron
½ lžíce sušeného oregana
50 ml olivového oleje
1 cibule
1 bílá paprika
Okurku rozkrojíme, zbavíme jádřince a nastrouháme. Nasolíme ji a necháme odkapat. Maso odblaníme a nakrájíme na kousky. Olivový olej, rozmačkaný česnek, citron a sušené oregano smícháme. Papriku a cibuli nakrájíme na stejně velké kousky jako maso. Nemarinujeme a napícháme na špíz. Okurku ještě vymačkáme, přidáme k ní řecký jogurt, nasekaný kopr, pár kapek octa a rozmačkaný česnek. Maso upečeme a můžeme servírovat.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů