Polévky
Kapustová polévka
1 menší kapusta
2 cibule
50 g másla
50 g hladké mouky
1,5 l zeleninového vývaru
Kmín
Sůl
Pepř
4 stroužky česneku
2 klobásy
Zakysaná smetana
Kapustu zbavíme košťálu a nakrájíme na nudličky, cibuli nasekáme najemno. Rozehřejeme si máslo, na kterém začneme smažit cibuli. Až zesklovatí, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem, pak přidáme kapustu a kmín. Klobásu nakrájíme na kolečka, opečeme a přidáme do hrnce spolu s rozmačkaným česnekem. Závěrem lehce provaříme, osolíme a opepříme.
Ohodnoťte tento recept:
5 hlasů