Těstoviny
Pappardelle s dýní
Pappardelle
400 g dýně
70 g slaniny
3 lžíce olivového oleje
1 šalotka
Pepř
Česneková sůl
Vývar
Parmazán
1 svazek pažitky
Máslo
Tymián
Slaninu si orestujeme na pánvi a dáme na stranu. Ve stejné pánvi začneme restovat šalotku a dýni. Zakápneme olejem a přidáme trochu tymiánu. Pánev podlijeme vývarem, osolíme, přidáme česnekovou sůl a máslo. Poté pažitku, parmazán a slaninu. Pažitku nakrájíme nadrobno. Vodu přivedeme k varu a dáme vařit těstoviny. A můžeme servírovat.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů