Ryby a mořské plody
Slávky po námořnicku
600 g mušlí slávek
4 šalotky
6 stroužků česneku
3 lžíce olivového oleje
4 větvičky tymiánu
Černý pepř
3 bobkové listy
2 dl bílého vína
½ svazku petržele
4 lžíce másla
Smetana
Petrželovou nať nasekáme, šalotku a česnek nakrájíme. Na rozehřátém olivovém oleji necháme česnek a šalotku zesklovatět. Přidáme mušle, zalijeme bílým vínem, přidáme bobkový list a snítku tymiánu. Pak přisypeme sůl, pepř a smetanu, po chvilce přidáme ještě máslo a petrželovou nať. Závěrem zakápneme citrónem, ale opatrně.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů