Zeleninová jídla
Pórkový koláč
300 g hladké mouky
2 vejce
160 g másla
3 lžíce vody
Sůl
Pepř
Pórek
Cibule
Slanina
Smetana
100 g čedaru
3 vejce
1 lžíce hořčice
150 g čerstvého sýra
2 stroužky česneku
Tymián
Olej
Z vejce, másla a mouky uděláme těsto, které vyválíme. Poté ho dáme na pečící tác a propícháme, aby se nám při pečení nenafukovalo. Nakrájíme cibuli a pórek. Orestujeme si slaninu s cibulí. Až cibule zesklovatí, přidáme pórek. Následně osolíme a okořeníme tymiánem. Směs necháme zchladnout.
Smícháme smetanu, hořčici, rozmačkaný česnek, vejce, nastrouhaný sýr, pepř a sůl. Na těsto rozprostřeme směs z pánve. Přelijeme směsí a posypeme čedarem. Pečeme 35 minut při 200 stupních.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů