Ryby a mořské plody
Mleté krevety pečené na citronové trávě
2 porce
350 g ocasů krevet
1 vejce
2 lžíce koriandru
1 chilli paprička
1 limetka
2 lžíce škrobu
1 stroužek česneku
1 lžička rybí omáčky
2 lžíce rostlinného oleje
5 stonků citrónové trávy
Očištěné ocásky krevet rozmixujeme nahladko a dáme do mísy. Přidáme k nim půl vejce a vše kromě citrónové trávy, kterou si na půl podélně rozřízneme. Směs promícháme.
Na rozpálený olej v pánvi dáme lžičkou kopeček směsi. Na ni dáme citrónovou trávu a opět překryjeme, aby nám vznikla palička. Každou stranu opékáme 30 až 60 sekund.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů