Krůtí maso se švestkami krůtí prsa Očištěné, omyté a osolené krůtí prsa opečeme. Mezitím rozvaříme topinku ve víně a propasírujeme. Do vzniklé omáčky přidáme koření, sádlo a provaříme. Maso poté vložíme do omáčky a poklademe mírně podušenými přislazenými švestkami. Podáváme s opečeným bramborem ve slupce se slaninou a cibulí. |
