„Kyselka“ s koprem, pečeným bramborem a vajíčkem kosti, hlavy či žebra z králíka Do studené vody vložíme opláchnuté kosti, osolíme a přidáme koření. Pomalu vaříme, až maso změkne. Vývar scedíme. V mléce rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do vývaru a ještě asi 15 minut povaříme. Polévku dochutíme solí a zjemníme smetanou a zakysanou smetanou, octem dle chuti. Nakonec polévku dozdobíme jemně nasekaným koprem, opečenými brambůrky a sázeným vejcem. |
