Babiččin jablkový štrúdl 40 dkg hladké mouky Ingredience na těsto spojíme dohromady a uhněteme. Rozdělíme na dvě stejné půlky, na vále posypaném moukou uválíme těsto. Nastrouháme 5 jablek, vymačkáme z nich šťávu a poklademe na těsto. Směs ještě posypeme cukrem a skořicí, případně skořicovým cukrem. Štrúdl zavineme, složení závinu musí být nahoře. Těsto pomažeme vajíčkem. Závin položíme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Pečeme při 170°C 20 až 30 minut. |
