Banana Verrine banány Banány karamelizujeme s hnědým cukrem a máslem, přidáme brandy a skořici. Z bílé čokolády si připravíme ganache (smetana, bílá čokoláda), necháme vychladnout. Připravíme toffee z kondenzovaného mléka, pomalu vaříme, necháme vychladnout. Do verrine přidáme nejdříve toffee, pak karamelizovaný banán, nakonec ganache. |
