Dobré ráno

Mleté maso přesolené

a Pokud máme přesolené maso mleté čili směs vepřového a hovězího masa.

Jsou dvě varianty

1. Vmíchat do sekané na jemno nastrouhaný brambor. Škrob neutralizuje a vyrovnává hladinu soli v mase a může být dále zpracováno.

2. Další varianta je nastrouhat do masa čerstvou mrkev a vše dohromady promíchat. A dále zpracovat.

všechny recepty