Moučníky a cukroví
Čokoládové suflé, zdobené čerstvým ovocem a mátou
60 g máslo
60 g čokoláda hořká
1 ks vejce + 1 ks žloutek
2 lžíce cukru
1 lžíce hladká mouka
máta
ovoce dle sezóny
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo. Ve druhé misce si do pěny vyšleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a čokoládu a šleháme dál. Nakonec vmícháme mouku, naplníme do vymazaných zapékacích misek. Pečeme 6 až 8 minut v předehřáté troubě na 210 °C. Posypeme cukrem a zdobíme ovocem.