Saláty
Salát s mozzarellou, mátou a konfitovaným česnekem
500 g kvalitní mozzarely
snítka máty a snítka oregána
0,05 l kvalitního olivového oleje
barevný hrubě mletý pepř
sůl
4 stroužky česneku
citrónová kůra
Dresing
citronová šťáva z půlky citronu
lžička medu
olivový olej
Mozzarelu natrhejte na servírovací talíř. Ingredience na dresing smíchejte a zalijte s ním mozzarelu. Oloupaný česnek nechejte v oleji ponořený probublávat 20 min. Ozdobte mozzarelu česnekem a natrhanými bylinkami. Můžete podávat s pečivem.