Restovaný sýr Halloumi s melounem, mátou a bazalkou
Restovaný sýr Halloumi s melounem, mátou a bazalkou
1â„2 vodní meloun
150-200 g sýra halloumi
6 stroužků česneku
olivový olej
rukola nebo podobné listy salátu
Hrst čerstvé máty a / nebo bazalky
1 citron nebo limeta
Mořská sůl
Salátová okurka
avokádo
1. Meloun nakrájíme na hrubší klínky a zprudka orestujeme
2. Pak orestujeme plátky sýru dozlatova, přidáme drcený česnek – pozor nesmí se přepálit.
3. Rukolu nebo salátové listy rozložíme na talíř, posolíme, zasypeme posekanými bylinkami a
zakápneme citrónovou šťávou a olivovým olejem.
4. Na salát klademe klínky melounu a sýru.
5. Můžeme přidat i plátky okurek nebo avokáda.