Celerové knedlíky
celer
brambory
sůl
mléko
celerová nať
mouka
vejce
muškátový oříšek
sůl
Brambory a celer uvaříme doměkka, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s vejcem, moukou, troškou mléka. Vypracujeme těsto, přidáme sůl a posekanou petrželovou nať. Tvarujeme šišky nebo kuličky a vkládáme do vroucí vody, vaříme cca 8 minut do vyplavání knedlíku na hladinu.