Moučníky a cukroví
Mandlové perníčky
125 g medu
70 g másla
sušená citrónová kůra
Rozpustíme a rozmícháme.
150 g BIO celozrnné žitné mouky
100 g BIO celozrnné hladké špaldové mouky
1 lžička vinného kamene
1 lžička perníkového koření
100 g neloupaných strouhaných mandlí
70 g třtinového cukru
Promícháme, vlijeme med s máslem a citronovou kůrou a přidáme
1 vejce
1 lžíce rumu
Vypracujeme těsto, necháme 1/2hodiny odpočinout, rozválíme, vykrajujeme a zvolna pečeme.