Vepřová kotleta se štěpánskou omáčkou
vepřové kotlety
olej
sůl
pepř
cibule
vývar
vejce
anglická slanina
těstoviny / rýže / brambory / noky
Kotlety osolíme a opepříme, zprudka z obou stran orestujeme. Vyjmeme a ve výpeku orestujeme cibuli, podlijeme vývarem, necháme zavařit, zahustíme moukou, dle potřeby dochutíme a provaříme. Nakonec do omáčky přidáme nakrájená vejce uvařená natvrdo. Podáváme s přílohou dle chuti a můžeme zdobit chipsy ze slaniny.