Novoroční cheesecake
Korpus:
210 g mletých perníčků/ sušenek/lepeného cukroví
85 g rozpuštěného máslaNáplň:
750 g tvarohu
3 vejce
cukr dle chuti
rum/vaječný likér
Namleté perníčky smícháme s máslem, vzniklou drobenku pevně utlačíme na dno formy vystlané pečícím papírem. Dáme péct prázdný korpus na 15min/170*C. Mezitím si připravíme náplň z tvarohu, vlijeme na předpečený korpus a pečeme cca 50 min/170*C. Kraje koláče by měly být pevné, střed lehce třepavý. Necháme zcela vychladnout, vyjmeme z formy a zdobíme dle chuti.