Minikoblížky bez kynutí
200 g bílého jogurtu bez škrobu / zakysané smetany /nebo tvarohu v alobalu
1 hrnek bezlepkové mouky samokypřicí
1 vanilkový cukr
1 celé vejce
trochu rumu a soli
cukr moučka na obalení
Všechny suroviny vyšleháme. Necháme 20 minut odležet. Lžičkou vytváříme kuličky, které vložíme do rozehřátého oleje v hrnci a smažíme asi 3 minuty. Po usmažení můžeme obalit v moučkovém cukru.