Ryby a mořské plody
Pečený losos se zakysanou smetanou
chlazený norský losos
sůl
pepř
mrkev
pórek
zakysaná smetana nebo creime fraiche
Porce lososa si osolíme a lehce opepříme. Nakrájíme si pórek a mrkev, vložíme do alobalu na to položíme lososa a přidáme zakysanou smetanu. Pečlivě zabalíme a dáme péct do trouby na 180 stupňů po dobu 15–20 minut, dle velikosti porce lososa.
Brambory s koprovým máslem
brambory
kopr
sůl
pepř
máslo
Oškrábané brambory v celku si uvaříme v lehce osolené vodě. Rozpustíme si máslo na pánvi nebo v hrnci, přidáme brambory, sůl, pepř, nasekaný kopr a vše spolu promícháme.