Zeleninová jídla
Cizrna se zeleninou
200 g cizrny
700 ml vody
1 lžíce másla
lžíce oleje
mořská sůl
100 g kokosu
petržel
saturejka
koriandr
česnek
kari
kurkuma
chilli
kmín
červená cibule
cuketa, dýně
mrkev
červená řepa
paprika
Cizrnu necháme ve vodě 10–12 hodin nabobtnat, slijeme a vaříme se saturejkou asi 45 minut. Zeleninu osmažíme na pánvičce na másle a oleji s kořením. Uvařenou cizrnu slijeme a přidáme k zelenině. Servírujeme s těstovinami. Posypeme petrželí a na sucho opraženým kokosem.