Ryby a mořské plody
Filátko z ryby podávané na šťouchaných bramborech se zeleninou
filet z ryb, které mají málo kostí
sůl
olivový olej
brambory
mrkev
hrášek
květák
fazolky
mléko
máslo
kmín
Uvaříme zeleninu v mírně osolené vodě a scedíme (vývar můžeme použít do dýňové polévky). Do hrnce vložíme oloupané brambory, osolíme a uvaříme do měkka. Na rozpálenou pánvičku dáme kousek pečícího papíru, vložíme filátko z ryby a orestujeme po obou stranách nejméně 4 minuty. Uvařené brambory smícháme se zeleninou, přidáme mléko, máslo a jemně prošťoucháme. Na talíři můžeme šťouchané brambory tvarovat pomocí dětských báboviček nebo formiček.