Moučníky a cukroví
Malovaná roláda se šlehačkou a jahodami
2012-08-27 00:00:00
150 g jahod do rolády
Tmavé těstíčko
1 vejce
2 lžíce moučkového cukru
3 lžíce hladké mouky
Bílky vyšleháme s cukrem a vše smícháme.
Šlehaná hmota
5 vajec
120 g cukru krystal
130 g hladké mouky
Bílky vyšleháme s cukrem a vše smícháme.
Krém
500 ml smetany 33%
1 ztužovač do šlehačky
Na pečící papír namalujte různé tvary a tečky, potom dejte na 1 hodinu do mrazáku. Po hodině si připravte šlehanou hmotu na roládu a rozetřete na namalované tvary, pečte při 220 °C 7 - 10 minut. Až roláda vychladne, namažte marmeládou. Vyšlehejte šlehačku společně se ztužovačem. Rozetřete a naskládejte jahody, smotejte roládu, stáhněte a nechte vychladit.