Klasická smaženice

V posledním díle Tata ani Kluk nevařili, ale nechali si připravit obyčejnou, klasickou smaženici.

houby
sůl
máslo
mletý kmín
5 vajec
2 cibule

Oloupanou cibuli najemno nakrájíme. Očištěné houby propláchneme a nakrájíme na plátky. Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět cibuli. Přidáme houby, kmín a dusíme. Sušší houby podlijeme vodou, pokud jsou plodnice vodnaté, není podlití nutné. Dusíme doměkka. Vajíčka rozšleháme se solí a před koncem dušení je vmícháme do houbové směsi. Mícháme dokud nezhoustnou. Ihned podáváme. Nejlepší je chleba.

další recepty »