Maso
Kuře na oreganu
Martha Elefteriadu připraví v naší kuchyni další skvělou řeckou lahůdku. Můžete se těšit na kuře na oreganu.
kuře
sůl, pepř
máslo
olivový olej
rajčata
oregano
máta
bílé víno
kuřecí vývar
Kuře rozdělíme na díly. Osolíme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olivovým olejem. Rozpůlíme rajčata a na hrubém struhadle nastrouháme.
Na rozpálený olej položíme kuře a osmahneme z obou stran. Přidáme strouhaná rajčata, podlijeme vývarem a přidáme oregano, mátu a podlijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a dusíme.
Podáváme s oblíbenou přílohou.