Palačinky
V naší kuchyni dnes přivítáme Šimona Pečenku. Můžete si spolu s ním připravit lahodné palačinky.
Tiramisu palačinky
mléko
hladká mouka
vejce
cukr
sůl
kakao
mascarpone
zakysaná smetana
cukrářský piškot namočený v kávě
jahody
Do misky nalijeme mléko, přidáme vejce, špetku soli, trochu cukru a hladkou mouku. Dobře rozšleháme. Do těsta přidáme trochu kakaa. Pomocí palačinkovače nebo na pánvi usmažíme palačinky. V misce si smícháme mascarpone se zakysanou smetanou a trochou cukru. Rozetřeme na palačinku a zdobíme namočeným cukrářským piškotem, šlehačkou a jahodami.
Špenátové palačinky
mléko
hladká mouka
vejce
cukr
sůl
špenátový protlak
hermelín
šunka
strouhaný sýr
Připravíme si palačinkové těsto podle předchozího receptu. Do těsta přimícháme špenátový protlak. Pomocí palačinkovače nebo na pánvi usmažíme palačinky. Naplníme šunkou a sýrem. Ozdobíme nakrájenou zeleninou a mlžeme posypat strouhaným sýrem.