Moučníky a cukroví
Meruňkové buchty
Do naší kuchyně opět zavítal Šimon Pečenka. Dnes si spolu s ním můžete upéct buchty plněné meruňkami.
10 dkg změklého másla
2 dcl mléka
2 žloutky
10 dkg cukru
650 g polohrubá mouka
1 kostka droždí
citronová kůra
meruňky
Do mísy dáme mouku, cukr, rozdrobíme droždí, žloutky, mléko, špetku soli, máslo a citronovou kůru. Těsto zaděláme ideálně v kuchyňském robotu s hnětacím hákem.
Pekáček vymažeme máslem a mastnýma rukama vždy do kousku těsta zabalíme polovinu meruňky a skládáme vedle sebe. V troubě pečeme dozlatova.