Moučníky a cukroví
Piškotový beránek
Jiřina Bohdalová na konec upeče s Pavlou Kubištovou piškotového beránka.
150 g polohrubé mouky
100 g krupicového cukru
1 prášek do pečiva
50 ml mléka
50 ml oleje
2 vejce
2 lžíce kandovaného ovoce
1 lžíce rozinek namočených v rumu
Do mísy dáme vajíčka, krupicový cukr a vyšleháme do pěny. Přidáme olej a zašleháme, pak pomalu přisypeme polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec přilijeme mléko. Bez šlehání dáme kandované ovoce, rozinky, ořechy. Těsto nalijeme do máslem vymazané a vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté (180 °C) troubě necelou hodinu.