Polévky
Dýňová polévka
Dnes budeme vařit s Jiřím Ostřanským. Připravíme dýňovou polévku podle principů zdravého stravování.
máslo
cibule
zázvor
pepř
himalájská sůl
dýně
voda
bobkový list
smetana
zelená petrželka na ozdobu
Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme zázvor, pepř a himalájskou sůl. Na chviličku přidáme i na kostičky nakrájenou a oloupanou máslovou dýni. Vše přendáme do hrnce a zalijeme vodou. Vložíme tři bobkové listy a necháme vařit do měkka. Polévku rozmixujeme a zjemníme smetanou.