Polévky
Pórková polévka
V naší kuchyni dnes bude kralovat Adéla Gondíková. Můžeme si s ní připravit zdravou pórkovou polévku.
* 19. 8. 1973
máslo
pórek
vývar
brambory
sůl, pepř
sezamová semínka - bílá a černá
makový olej
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm nakrájený pórek. Až pórek zavadne, zalijeme ho vývarem. Přidáme nakrájené brambory, sůl a necháme vařit. Když jsou brambory měkké, polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Mezitím na pánvi nasucho orestujeme sezamová semínka, kterými polévku zdobíme přímo na talíři. Můžeme také zakápnout trochou makového oleje.