Polévky
Fazolová polévka
Jaroslava Obermaierová dnes v naší kuchyni připraví chutnou fazolovou polévku.
* 10. 4. 1946
olej
fazole
cibule
česnek
oregano
masox
anglická slanina
klobása
zakysaná smetana
Do kastrůlku dáme rozpálit trochu oleje a pak postupně přidáváme anglickou slaninu, nakrájenou cibuli, česnek, oregano, klobásu a necháme chvíli dusit. Pak přilijeme vývar z fazolí a půlku polévkové kostky a necháme vařit. Nakonec přidáme rozmixované fazole a provaříme. Můžeme ještě okořenit oreganem a česnekem. Talíř polévky ozdobíme kopečkem zakysané smetany.