Saláty
Brokolicový salát
V kuchyni se setkáme znovu s Jájou Dvořákovou. Tentokrát bude připravovat brokolicový salát.
* 26. 4. 1943
brokolice
červená cibule
rozinky
slanina
slunečnicová semínka
olivový olej
sůl, pepř
majonéza
bílý jogurt
Nakrájíme nadrobno růžičky brokolice, přidáme červenou cibuli, trochu olivového oleje, sůl, pepř, bílý jogurt a dvě velké lžíce majonézy. Promícháme a necháme uležet asi hodinu. Pak přidáme slunečnicová semínka a nakonec posypeme usmaženou slaninou.