Dnes bude vařit Dáda Patrasová. Můžete se těšit na výborný vepřový jazyk.
* 27. 4. 1956
vepřové jazyky
máslo
cibule
hovězí vývar
polévkové koření
hladká mouka
plnotučná hořčice
sůl
Vepřové jazyky uvaříme ve slané vodě a hned je sloupneme. Připravíme si omáčku. Do kastrolu dáme máslo, po rozpuštění nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Pak přidáme hladkou mouku, aby nám vznikla hladká jíška a zalijeme studeným vývarem. Necháme povařit. Ochutíme polévkovém kořením a nakonec přidáme kelímek plnotučné hořčice. Podáváme s rýží.