Polévky

Pomerančová polévka

A jako vždy si něco dobrého uvaříme. Dnešní recept bude opravdu neobvyklý.

Václav Pštros
kuchař

Václav Pštros


4 pomeranče
2 dl pomerančové šťávy
80 g medu
1 lžíce pistácií
1 lžíce mandlových plátků

Pomeranče se oloupou. Do talíře na servírování polévky dáme filety z pomerančů. Veškerou šťávu pomalu zahříváme a smícháme s medem. Dáme vychladit. Přelijeme do polévkového talíře na filety z pomerančů. Na pánvi si orestujeme plátky mandlí a pistácie. Tato polévka je osvěžující a plná vitamínů.

Další recepty Celý díl