Maso
Kachna se špenátem a bramborem
kachní prsa sous-vide
brambory
špenátové listy
mléko
cibule
česnek
vejce
kmín
sladká paprika
sůl
Kachní prsa sous-vide vložíme do pekáče. Okořeníme sladkou paprikou a kmínem. Dáme do trouby péct.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Necháme zesklovatět. Přidáme špenátové listy a zalijeme mlékem a vodou. Přimícháme vejce a rozmícháme.
Maso podáváme s vařenými bramborami a špenátem.