Polévky
Bílá houbovka
světlá jíška
sůl, pepř
kmín
houby
horká voda
smetana
ocet
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme 1:1 mouku a spojíme ve světlou jíšku. Do jíšky přidáme houby, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a okmínujeme. Necháme 20 minut povařit. Přidáme vařené nakrájené brambory a zjemníme smetanou. Podle chuti přidáme ocet.